Follow Mother & Beyond untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Instagram @motherandbeyond_id dan Youtube Mother & Beyond
Para ahli nutrisi menganjurkan, para orang tua sebaiknya memilih makanan bergizi yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan otak Anak. Beberapa jenis makanan diketahui dapat mendukung perkembangan otaknya pada masa pertumbuhan, meningkatkan daya ingat serta konsentrasinya. Karena itu, sangat penting bagi para orang tua untuk memberikan asupan nutrisi yang tepat kepada anak-anaknya agar tumbuh kembang fungsi otak maksimal. Berikut adalah jenis makanan yang direkomendasikan para ahli untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak anak :
1. Telur
Telur merupakan sumber protein. Kuning telur yang berada di dalamnya mengandung kolin yang berkhasiat membantu perkembangan otak.
2. Ikan
Para ahli menyarankan untuk memilih ikan yang mengandung asam lemak yang bermanfaat seperti salmon. Ikan ini merupakan sumber terbaik asam lemak omega 3 yang penting untuk fungsi dan pertumbuhan otak anak. Beberapa studi juga membuktikan, mereka yang gemar menyantap ikan yang mengandung omega 3 memiliki pikiran yang tajam dan mencatat hasil yang baik dalam tes kemampuan mental.
3. Daging sapi bebas lemak
Zat besi berguna membantu anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah. Dan daging sapi tanpa lemak merupakan sumber terbaik zat besi karena mudah diserap oleh tubuh. Satu ons daging sapi setiap hari akan membantu tubuh menyerap zat besi dari sumber makanan lainnya. Daging sapi juga mengandung zinc yang akan membantu anak memelihara daya ingatnya.
4. Selai kacang
Kacang kaya akan vitamin E dan merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran sel - sel otak terhadap radikal bebas, terutama kacang macadamia dan almond. Untuk mendapatkan hasil terbaik, pilihlah selai kacang yang rendah gula dan natrium.
5. Sayuran bewarna
Semakin segar dan cerah warna sayuran, semakin tinggi kandungan antioksidannya. Tomat, wortel, bayam ataupun labu merupakan makanan yang kaya antioksidan. Makanan ini dipercaya dapat membantu mempertahankan kekuatan dan kesehatan membran sel.
6. Oat
Makanan ini mengandung karbohidrat yang secara bertahap akan diserap oleh otak anak selama proses belajar di sekolah. Oat juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin E, B, potasium dan zinc yang akan membantu tubuh dan otak bekerja optimal.
7. Buah beri
Buah seperti stroberi, blueberi dan blackberi kaya akan zat antioksidan seperti vitamin C. Bahkan, sejumlah studi menunjukan bahwa buah beri dapat memperbaiki daya ingat.
8. Kacang hijau
Selain tinggi protein dan karbohidrat, kacang hijau juga memiliki kandungan vitamin C, asam folat, zat besi, zinc, potassium, magnesium, tembaga, mangan, fosfor dan thiamin yang semuanya penting bagi tubun dan perkembangan otak. Sehingga makanan ini menjadi salah satu yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh anak, mengingat nutrisinya yang sangat lengkap.
9. Susu & yoghurt
Produk susu termasuk di dalamnya yoghurt adalah makanan yang kaya protein, vitamin D dan vitamin B yang berperan penting dalam pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Sedangkan yoghurt merupakan makanan yang semi padat sehingga lebih mudah dicerna dalam proses metabolisme tubuh. Penelitian menunjukkan, anak-anak dan remaja memerlukan vitamin D 10 kali lebih banyak dari yang direkomendasikan. Vitamin D berguna untuk memelihara siklus hidup sel serta fungsi saraf dan otot.
(Tammy/DT/Dok. Freedigitalphotos)
