Follow Mother & Beyond untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Instagram @motherandbeyond_id dan Youtube Mother & Beyond
Moms mungkin sering disarankan untuk mengonsumsi makanan yang berwarna hijau, seperti brokoli, atau daun bayam karena memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Namun, sayuran berwarna lain, seperti ungu, juga punya banyak manfaat dan kaya akan nutrisi, lho.
Sayuran dan buah berwarna ungu yang bisa Anda olah di antaranya adalah kol, kale, terong, ubi, bit, anggur, blueberry, bahkan hingga jagung dan beras ungu. Penasaran apa saja manfaat dari bahan makanan serba warna ungu tersebut? Intip jawabannya di sini, Moms.
1. Mencegah Obesitas
Bahan makanan yang serba ungu ini mengandung antosianin yang memiliki efek pada berat badan. Hal ini ditemukan terutama pada ubi jalar ungu, fungsinya dapat mengontrol kadar leptin. Leptin sendiri merupakan hormon yang membuat seseorang makan lebih banyak.
2. Menurunkan Risiko Kanker
Kandungan antosianin, khususnya dalam blueberry dapat mencegah pertumbuhan sel kanker payudara. Penelitian lain menyebutkan bahwa kandungan ini juga bisa memperlambat pertumbuhan kanker lainnya, seperti kanker prostat, hingga kanker usus besar.
3. Menjaga Fungsi Otak
Studi yang dilakukan peneliti lainnya juga menyebutkan bahwa dengan mengonsumsi buah berwarna ungu, Anda bisa memiliki hasil tes kognitif yang lebih baik. Hal ini dipengaruhi oleh antosianin yang dapat mencegah penurunan sistem saraf yang berkaitan dengan memori dan menguatkan fungsi otak.
4. Baik untuk Kesehatan Jantung
Otot jantung dan pembuluh darah yang bisa rusak karena oksidatif dapat dilindungi oleh antosianin yang ada dalam makanan serba ungu. Kandungan ini juga membantu meremajakan sistem kardiovaskular, serta memperbaiki jaringan-jaringan dalam tubuh yang rusak.
5. Memiliki Anti-Inflamasi
Kandungan anti-inflamasi yang terdapat pada makanan serba ungu mampu mengurangi risiko peradangan yang krosnis. Beberapa penyakit yang bisa dicegah di antaranya adalah asma, alergi, radang sendi, hingga diabetes tipe 2.
6. Menjaga Kesehatan Lambung
Para peneliti menemukan bahwa antosianin mampu mencegah oksidasi dan meningkatkan aktivitas antioksidan penting lain. Hal ini membantu mengurangi pembentukan tukak lambung, yang memiliki gejala mirip seperti sakit maag.
7. Mencegah Penyakit Urologi
Penyakit urologi muncul dengan menyerang bagian sistem saluran kemih pada alat kelamin pria, dan juga penyebab sakit maag. Kondisi ini bisa dicegah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung antosianin yang tentunya terdapat pada makanan serba warna ungu. (Vonia Lucky/SW/Dok. Freepik)
