Follow Mother & Beyond untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Instagram @motherandbeyond_id dan Youtube Mother & Beyond
Ayam merupakan salah satu menu yang paling disukai Si Kecil, tetapi tidak dengan ikan. Ya! Kebanyakan anak tidak terlalu menyukai ikan untuk menu makanannya. Namun, mengingat ikan kaya akan manfaat, Anda harus pandai mengolahnya agar disukai Si Kecil. Berikut resep yang dapat Anda coba di rumah, agar Si Kecil mau makan ikan.
Bahan:
½ belahan dada ayam (diiris panjang).
150 gr ikan kerapu atau kakap putih (diiris kotak panjang).
4 sdt bubuk paprika.
4 sdt garam.
4 sdt bawang putih (dicincang).
½ cangkir kecap mains.
Cornflakes (dihancurkan).
Tepung beras.
Putih telur.
Wortel (potong korek api).
Mentimun (potong korek api).
Cara Memasak:
1. Panaskan oven 250o C.
2. Bubuk paprika, garam, dan bawang putih dibagi 2, gunakan untuk melumuri ikan dan ayam.
3. Lapisi ayam dan ikan dengan tepung beras, kemudian putih telur, lalu dilanjutkan dengan remah cornflakes.
4. Panaskan sedikit olive oil di wajan, kemudian masukkan ayam dan ikan sampai setengah matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan langsung pindahkan ke loyang yang sudah dilapisi aluminium foil. Panggang dalam oven selama 20 menit.
6. Keluarkan ayam dan hidangkan bersama potongan wortel, mentimun, dan seledri, serta Skinny SOS Snow Petrol sebagai saus. (TS/Seva/DC/Dok. M&B)
