Resep untuk Balita: Beef Steak Mashed Potato

Moms, ingin Si Kecil dapat tumbuh sehat dan cerdas? Pastikan Anda perhatikan dengan jeli gizi mereka setiap hari. Seperti Menu Super berikut ini! Untuk resep balita kali ini, Mother&Baby Indonesia dan Mamma Kanin mencoba untuk membuat Beef Steak Mashed Potato. Yuk, dicoba!

Bahan:

• Unsalted butter secukupnya

• Minyak zaitun secukupnya

• 50 gr daging sapi cincang

• 10 gr tepung roti

• 150 gr kentang

• 10 gr buncis

• 20 gr wortel

• ¼ bawang bombay

• ½ siung bawang putih

• RempahThyme secukupnya

• Rempah Oregano secukupnya

• Rempah Basil secukupnya

• Rempah Rosemary secukupnya

• 1 buah tomat kecil

• ½ buah apel

• ½ buah pir

Cara membuat:

Beef Steak:

• Cincang bawang putih dan bawang bombay

• Campur daging sapi, tepung roti, bawang bombang, bawang putih, rempah thyme, oregano, basil, rosemary, dan unsalted butter. Lalu bentuk bulat.

• Goreng dengan minyak zaitun.

• Angkat dan tiriskan.

Mashed Potato:

• Rebus kentang selama 20-30 menit lalu hancurkan.

• Saat masih panas campur dengan unsalted butter.

Saus Steak:

• Blender buah apel dan pir.

• Cincang buah tomat.

• Panaskan wajan dengan unsalted butter.

• Tumis tomat dan masukkan apel atau pir yg sudah diblender.

• Jadikan saus steak

• Sajikan beef steak dengan mashed potato dan saus.

(M&B/MA/SW/Dok. M&B)